時代や文化とリンクしたお酒に関する旬の情報サイト
酒文化研究所ホームページ
会社概要酒文化の会メールマガジンContact UsTOP
イベント情報酒と文化コラム酒文研おすすめのお店酒文化論稿集酒飲みのミカタ特ダネ
海外の酒めぐり日本各地の酒文化見学できる工場・ミュージアム酒のデータボックスアジア酒街道を行くリンク集

イベントカレンダー

通年・長期イベント

酒文化研究所のイベント

酒文化フォーラム
お酒にまつわるイベント情報
Pick Upイベント
燗酒コンテスト2010
  スローフードジャパンと酒文化研究所が主催する今年で3回目の燗酒コンテストは、7月25日(月)に選考会を実施、金賞受賞酒を確定しました。今回は158社から254点と過去最高数の商品がエントリーされ、12人の専門家によるブラインド審査を行いました。
審査員と金賞受賞酒
space
審査員
湯煎で47℃に加温した後にきき猪口に移し替えブラインドティスティングで7段階評価
space
審査結果
金賞クラス1(720ml・1000円超)   45点 (45/138点 入賞率 32.6%)
金賞クラス2(720ml・1000円以下) 36点 (36/116点 入賞率 31.0%) 
space
お披露目会のご案内
9月9日に八芳園にて受賞酒の表彰式を兼ねたお披露目会を開催いたします。
詳細はこちら
space
金賞受賞酒
クラス1) 720ml・1000円超
会社名 所在地 商品名
小玉醸造株式会社 秋田県 太平山 純米秋田生酛
株式会社佐浦 宮城県 特別純米酒生一本
楯の川酒造株式会社 山形県 楯野川 純米大吟醸 暖流
羽根田酒造株式会社 山形県 羽前白梅 山廃 純米吟醸
朝日川酒造株式会社 山形県 純米吟醸無濾過原酒 朝日川亀の尾
合資会社大和川酒造店 福島県 純米辛口 弥右衛門
花春酒造株式会社 福島県 花春 荒城の月 山廃特別純米酒
奥の松酒造株式会社 福島県 全米吟醸
第一酒造株式会社 栃木県 開華 みがき竹皮
吉久保酒造株式会社 茨城県 一品 純米吟醸 備前雄町
小澤酒造株式会社 東京都 澤乃井 木桶仕込 彩は
梅一輪酒造株式会社 千葉県 純米大吟醸 梅一輪
金鵄盃酒造株式会社 新潟県 越後杜氏 越淡麗大吟醸
白瀧酒造株式会社 新潟県 濃醇 魚沼 純米
大雪渓酒造株式会社 長野県 純米吟醸
株式会社豊島屋 長野県 神渡 純米辛口 長野県原産地呼称認定品
舞姫酒造株式会社 長野県 舞姫 純米酒
信州銘醸株式会社 長野県 特別純米酒 黒耀
太冠酒造株式会社 山梨県 太冠 特別純米
三和酒造株式会社 静岡県 臥龍梅 純米吟醸 超辛口
天領酒造株式会社 岐阜県 特別純米酒 飛切り
有限会社平瀬酒造店 岐阜県 久寿玉 山廃純米
清水醸造株式会社 三重県 鈴鹿川 純米
株式会社福光屋 石川県 黒帯 悠々
株式会社一本義久保本店 福井県 伝心 稲
宝酒造株式会社 京都府 松竹梅白壁蔵「三谷藤夫」 <山廃純米>
梅乃宿酒造株式会社 奈良県 梅乃宿 紅梅 純米吟醸
株式会社世界一統 和歌山県 褒紋 大吟醸 イチ
株式会社名手酒造店 和歌山県 純米酒 黒牛 雄町
菊正宗酒造株式会社 兵庫県 菊正宗 超特撰 特醸雅
小西酒造株式会社 兵庫県 超特撰白雪大吟醸萬歳紋(原酒)
沢の鶴株式会社 兵庫県 沢の鶴 特撰 本醸造
日本盛株式会社 兵庫県 超特撰 純米吟醸酒 惣花
株式会社本田商店 兵庫県 特別純米 龍力 山田錦 生?仕込み
榎酒造株式会社 広島県 華鳩 生?純米吟醸原酒
賀茂鶴酒造株式会社 広島県 超特撰特等酒
賀茂泉酒造株式会社 広島県 造賀 純米酒
久保田酒造株式会社 広島県 菱正宗「栄助」特別純米酒
藤井酒造株式会社 広島県 龍勢 山廃仕込み 雄町純米
米田酒造株式会社 島根県 豊の秋 特別純米 雀と稲穂
司牡丹酒造株式会社 高知県 山廃純米 かまわぬ
天山酒造株式会社 佐賀県 超辛口 天山
株式会社杵の川 長崎県 特別純米 杵の川
株式会社久家本店 大分県 特別純米 一の井手
瑞鷹株式会社 熊本県 瑞鷹 純米酒 菜々
 
クラス2) 720ml・1000円以下
会社名 所在地 商品名
天寿酒造株式会社 秋田県 本醸造「あきたこまち」
株式会社北鹿 秋田県 特撰 本醸造 生酛
竹の露合資会社 山形県 無濾過純米「白露垂珠」ミラクル77 2009BY(生詰)
出羽桜酒造株式会社 山形県 出羽桜 誠醸辛口
株式会社六歌仙 山形県 六歌仙 辛口
月山酒造株式会社 山形県 銀嶺月山 からくち
浜田株式会社 山形県 沖正宗 吟醸酒
末廣酒造株式会社 福島県 伝承山廃純米 末廣
小澤酒造株式会社 東京都 澤乃井 純米銀印
白瀧酒造株式会社 新潟県 白瀧 純米
美の川酒造株式会社 新潟県 本醸造 朱鷺
妙高酒造株式会社 新潟県 無糖加 妙高山
新潟銘醸株式会社 新潟県 越の寒中梅 美味辛口
喜久水酒造株式会社 長野県 特別本醸造 たかね錦
武重本家酒造株式会社 長野県 御園竹旨口 山廃酒
天領酒造株式会社 岐阜県 純米酒 天領
玉泉堂酒造株式会社 岐阜県 美濃菊 お燗純米 「稲穂の心」
清水醸造株式会社 三重県 鈴鹿川 特別本醸造
株式会社福光屋 石川県 福正宗 純米芳醇辛口
やちや酒造株式会社 石川県 加賀鶴 純米酒 上撰
中村酒造株式会社 石川県 加賀太鼓・辛口仕込み
数馬酒造株式会社 石川県 竹葉 能登 上撰
皇国晴酒造株式会社 富山県 幻の瀧 本流 本醸造
有限会社南部酒造場 福井県 純米にごり
株式会社一本義久保本店 福井県 伝心 土
宝酒造株式会社 京都府 特撰松竹梅 <特別純米>
株式会社世界一統 和歌山県 純米酒 紀州
大関株式会社 兵庫県 上撰 辛丹波
沢の鶴株式会社 兵庫県 沢の鶴 生酛 本醸造「蔵一番」
日本盛株式会社 兵庫県 五訓
株式会社本田商店 兵庫県 特別本醸造 龍力 元禄秘伝
八幡川酒造株式会社 広島県 八幡川 純米
米田酒造株式会社 島根県 豊の秋 上撰
司牡丹酒造株式会社 高知県 金凰 司牡丹
梅錦山川株式会社 愛媛県 梅錦 杜氏の酒
株式会社杵の川 長崎県 本醸造 杵の川
 
問い合わせ
株式会社酒文化研究所 Tel 03・3865・3010
千代田区岩本町3-3-14CMビル