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日本と海外の酒めぐり
ちょっと酒旅「きょう、行く?」
第27回 十年
photo  大阪の新地で創業が1967年というから、あと数年で半世紀を迎えるバーボン専門のバーが「十年(とおねん)」です。常時900種類以上のバーボンを揃え、日本だけでなく海外からもお客さんがやってきます。
マスターの工藤日出男さんは、日本バーボンウイスキー普及協会の会長を務める重鎮ですが、少しも偉ぶるところがなく、毎日店に立ち、楽しそうにバーボン談義に花を咲かせます。
いろいろお話しを伺っていると、「樽で熟成させる前のバーボンと呼べないコーンウイスキーもあるよ」と蜂蜜瓶のようなボトルに入った酒を持ってきたり、ソーダ割りを頼むと「ストレートの味も見てもらえるようにフロート(ソーダの上に酒を浮かべるように注ぐ)させてあるから。それと氷は無しでソーダも冷やしていないからね。じっくり味わってやって」と独自のスタイルで出してくれたり、バーボン好きには至福のひとときとなります。
この日は店の評判を聞きつけて、アメリカからやってきた40歳くらいの男性客がいらっしゃいましたが、こんなにバーボンがたくさんある店はアメリカにもないと興奮気味。パチパチと写真を撮りまくり、ご満悦でした。
photo
カジュアルバー ヴォーグ
大阪市北区曽根崎新地1丁目5-7 梅ばちビル1F  TEL06-6344-2407
東西線 北新地駅12番出口より徒歩5分
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