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ビアブティックKIYA(名古屋市)
今春、ベルギービールの専門店ビアブティックKIYA が名古屋に開店しました。ショップ、有料試飲パブ、セミナールームをもった複合施設です。オーナーはネットショップ「ベルギービールJAPAN」や日本ベルギービール・プロフェッショナルを主催する三輪一紀さんです。
新しい酒の市場を開発するには、しっかりした知識とともにいろいろと飲み比べできる場が欠かせません。長年、日本にベルギービールを普及させようと取り組んできた三輪さんの理想の場は、グラスでビールをゆっくりと味わい、商品やつくり手の情報を得て、気に入ったら買って帰ることもできる店になりました。このスタイルはグロサラント業態を開発したイータリーとそっくりです。「学び、体験して、楽しむ」を求める人が少なからずいるとい うことであり、商品の価値の高さを認めてもらうにはいい条件下で体験させることが肝要ということでもありましょう。
名古屋市中区丸の内3-8-2 木屋丸の内ビル1F
TEL: 052-962-1471
(名古屋市営地下鉄 桜通線 久屋大通り駅から徒歩7 分)
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