投稿者: sakebunka_wp

　吟醸酒に生酒、そしてスパークリングSAKE と、冷やして飲むことが一般的になった清酒ですが、わずか40年前まで燗をするのが当たり前でした。なぜ、どのように燗から冷酒に変わったのでしょうか。歴史を紐解きながらたどってみま

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