醸造酒
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2026/07/23（木）
海外の酒文化 | 醸造酒イタリアのアグリツーリズモ：農村再生と環境保全を繋ぐ持続可能なモデル
イタリアの「アグリツーリズモ（Agriturismo）」は、単なる「農家民宿」や「田舎のホテル」を指す言葉ではありません。それは、農業という一次産業に、サービス、観光、そして地域文化の保存という要素を統合する...
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2026/04/30（木）
海外の酒文化 | 醸造酒シードル街道をゆく ノルマンディ
シードルはリンゴから造られるワインです。寒冷でぶどう栽培に適さないフランス北部では古くから盛んにつくられてきました。近年は日本でもシードルを手掛けるワイナリーが増え、数個■ずつ広まっています。本場ノ...